Rispettare il CCNL automaticamente — senza scartoffie.

• Art. 21 cifra 1 CCNL — piano di lavoro allestito due settimane prima, per due settimane. Gastrora ti avvisa subito se il preavviso non è rispettato: così le modifiche dell'ultimo minuto restano una scelta consapevole e documentata.
• Art. 21 cifra 2+3 CCNL — registrazione delle ore di lavoro con controfirma mensile tramite link WhatsApp.
• Art. 15 cifra 1 CCNL — durata settimanale del lavoro di 42h, 43.5h negli esercizi stagionali, 45h nei piccoli esercizi.
• Art. 15 cifra 5 CCNL — comunicazione scritta mensile del saldo delle ore supplementari.
• Art. 15 cifra 4–6 CCNL — ore supplementari al 100% anziché al 125%, grazie a termini di compensazione documentati.
• Art. 16 CCNL — 2 giorni di riposo alla settimana, di cui almeno uno intero.
• Art. 14 CCNL — conteggio finale completo all'uscita, con tutti i saldi.
• Art. 9, 15, 15a, 46 LL — durata massima del lavoro, pause scaglionate, 11h di periodo di riposo, 5 anni di archiviazione.

Un cuoco guadagna CHF 32 all'ora e presta 60 ore supplementari all'anno. Senza compensazione documentata vanno pagate al 125% — documentate con Gastrora, al 100%:

• Senza Gastrora (125%): CHF 2'400 per collaboratore all'anno
• Con Gastrora (100%): CHF 1'920 per collaboratore all'anno
• Risparmio: CHF 480 per collaboratore all'anno

Con 8 collaboratori: CHF 3'840 di risparmio all'anno. Il Pacchetto 1 di Gastrora costa CHF 828 all'anno (CHF 69/mese). ROI: 4.6×.

Fonte: promemoria del Servizio giuridico GastroSuisse, art. 15 cifre 5 e 6 CCNL. Restano determinanti il CCNL, la LL e il contratto individuale di lavoro.