Bien utiliser les modèles

Les modèles de service sont ton plus grand levier pour gagner du temps : une fois bien créés, tu construis un planning hebdomadaire en 5 minutes au lieu de 30. Voici les astuces tirées de la pratique.

Astuce 1

Un modèle par rôle et par moment de la journée

Plutôt que 20 modèles pour chaque combinaison possible : crée une poignée de services génériques que tu peux appliquer à tous les jours et à tous les collaborateurs.

Service midi

11:00–15:00 · 0 min de pause

Service du soir

17:00–23:00 · 30 min de pause

Service continu

11:00–23:00 · 60 min de pause

Cuisine soir

16:00–23:00 · 30 min de pause

Bar week-end

19:00–02:00 · 30 min de pause

Housekeeping

08:00–10:00 · 0 min de pause

💡

Règle d'or5 à 8 modèles suffisent pour la plupart des établissements. Davantage est plus une charge qu'une aide — lors du glisser-déposer, tu perds la vue d'ensemble.

Aperçu des modèles de service avec Service midi, Cuisine soir, Service du soir — Voici trois modèles bien tenus : Service midi (11–15 h, 0 min de pause), Cuisine soir (16–23:30 h, 30 min de pause), Service du soir (17–23 h, 30 min de pause). Bouton « Modifier » pour les ajustements, interrupteur « Actif » pour désactiver.

Astuce 2

« Copier la semaine précédente » est ton ami

Si tes semaines se ressemblent à peu près : « Copier la semaine précédente » reprend tout le planning de la semaine précédente sur la semaine actuelle. Il ne te reste qu'à adapter les exceptions (vacances, échange, service spécial).

Planning des services → choisir la nouvelle semaine.

En haut à droite, ouvre le menu « Actions » et clique sur « Copier la semaine précédente ».

Adapter et publier — en général 2 minutes de travail.

Astuce 3

Planifier les pauses automatiquement

Inscris la pause légale obligatoire directement dans le modèle. Pour les services dès 5½ heures, l'art. 15 LTr exige au moins 15 minutes — nous recommandons 30 min dès 7 heures de service, ce qui couvre l'art. 17 CCNT.

⚖️

Pauses obligatoires selon la LTr / CCNTJusqu'à 5½ h : aucune obligation · au-delà de 5½ h : 15 min · au-delà de 7 h : 30 min · au-delà de 9 h : 60 min. Gastrora marque en rouge dans le planning les services avec trop peu de pause (vérification CCNT) — tu le vois avant de publier.

Astuce 4

Choisir les couleurs des rôles de façon stratégique

Tu vois immédiatement si la cuisine est assez dotée quand tous les modèles cuisine sont orange. Service en vert, bar en violet — le planning se lit d'un coup d'œil, même sur le PDF imprimé à la va-vite.

💡

Afficher les impressionsImprime le PDF hebdomadaire (Planning des services → « Actions » → « Imprimer le PDF hebdomadaire ») ou le PDF mensuel (« Imprimer le PDF mensuel ») en A4 paysage et affiche-le dans la salle du personnel — les collaborateurs moins à l'aise avec WhatsApp voient quand même leur planning.